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Étiquette : recette bio

Tartinable aux radis

Tartinable aux radis

Simple et efficace pour l’apéro Ingrédients : 1/2 notre de radis 2 tiges d’aillet 1 yaourt soja Sel Poivre Laver et émincer finement les radis et l’aillet. Mélanger avec le yaourt. Assaisonner à votre goût. Tartiner sur des tranches de pain frais. Déguster.

Quiche aux carottes et fanes

Quiche aux carottes et fanes

Les carottes nouvelles sont arrivées. Pas moyen de jeter les fanes ! Puisqu’elles se consomment, autant en faire bon usage… Photo rapide avant de partir en pique-nique sur la plage (si si, près d’Orléans on a des plages ) Ingrédients : 1 pâte brisée, 3 carottes et leurs fanes, 30 cl de crème végétale, 1 CS de curry, 2 CS de levure maltée, sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez les fanes des carottes…

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Nouilles au Pak Choï

Nouilles au Pak Choï

Le Pak Choï vous connaissez ? Voici une façon simple et efficace de le cuisiner. Ingrédients : 150 gr de nouilles chinoise, 1 Pak Choï, 1 carotte, 150 gr de champignons de Paris, 3 tiges d’aillet (ou une gousse d’ail à défaut), huile de sésame, 3 CS de sauce soja, 1 CC de fécule, 1 CC de sucre sel, poivre Préparation : Faîtes cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage. Nettoyez le chou. Coupez-le en deux. Chauffez un peu d’huile…

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